لغات کاربردی و ضروری وسایل آشپزخانه به انگلیسی (مبتدی تا پیشرفته)

Q: تفاوت pot و pan چیست؟

Pot به ظرف عمیق دودسته یا دربدار مثل قابلمه گفته میشود. Pan ظرف کمعمق و دستهبلند مثل ماهیتابه است که برای سرخکردن به کار میرود.

Q: بهترین روش برای حفظ کردن این لغات چیست؟

استفاده از برچسب روی وسایل واقعی، فلشکارت و ساختن جملههای شخصی با هر لغت. روزانه ۵ تا ۱۰ لغت جدید کافی است و مرور هفتگی باعث ثبت آنها در حافظه بلندمدت میشود.

1405-07-06

آشپزخانه یکی از پرکاربردترین بخش‌های هر خانه است و هر روز ده‌ها بار با اسم وسایل آن سروکار داریم؛ اما اگر بخواهید وسایل آشپزخانه به انگلیسی را در سفر، هنگام دیدن دستور پخت‌های خارجی یا در مکالمه‌ای ساده نام ببرید، چه می‌شود؟ بسیاری از زبان‌آموزان معنی کلماتی مثل fork و spoon را می‌دانند؛ اما در برابر whisk، colander یا ladle مکث می‌کنند. در این مقاله، لغات ضروری آشپزخانه را از ساده تا تخصصی دسته‌بندی کرده‌ایم.

وسایل برقی آشپزخانه به انگلیسی

بیشترین جست‌وجوها درباره لوازم برقی است؛ زیرا اسم این دستگاه‌ها هم روی جعبه محصولات و هم در فروشگاه‌ها و کاتالوگ‌های خارجی دیده می‌شود. یادگیری لوازم آشپزخانه به انگلیسی را با دو دسته شروع می‌کنیم: لوازم بزرگ و لوازم کوچک.

لوازم برقی بزرگ آشپزخانه به انگلیسی

کلمه انگلیسی	ترجمه	جمله مثال
Refrigerator (Fridge)	یخچال	We keep the milk in the fridge.
Freezer	فریزر	The ice cream is in the freezer.
Stove / Cooker	اجاق‌گاز	She put the pot on the stove.
Oven	فر	Preheat the oven to 180 degrees.
Microwave	مایکروویو	I heated the soup in the microwave.
Dishwasher	ماشین ظرف‌شویی	Please load the plates into the dishwasher.
Range hood	هود آشپزخانه	Turn on the range hood when you fry fish.
Built-in oven	فر توکار	They installed a built-in oven in the new kitchen.

لوازم برقی کوچک آشپزخانه

کلمه انگلیسی	ترجمه	جمله مثال
Kettle	کتری‌برقی	My dad boils water in the kettle every morning.
Toaster	توستر	The toaster popped up the bread.
Blender	مخلوط‌کن	I made a smoothie in the blender.
Food processor	غذاساز	The food processor chops onions in seconds.
Hand mixer	همزن دستی	Use a hand mixer to beat the eggs.
Stand mixer	همزن پایه‌دار	She kneaded the dough with a stand mixer.
Coffee maker	قهوه‌ساز	The coffee maker is broken again.
Espresso machine	اسپرسوساز	He bought an espresso machine for the office.
Rice cooker	پلوپز	The rice cooker keeps the rice warm.
Air fryer	سرخ‌کن بدون روغن	I cooked chicken wings in the air fryer.
Slow cooker	آرام‌پز	The stew cooked all day in the slow cooker.
Pressure cooker	زودپز	A pressure cooker saves a lot of time.
Juicer	آب‌میوه‌گیری	Fresh orange juice comes from this juicer.
Sandwich maker	ساندویچ‌ساز	The sandwich maker toasts both sides at once.
Meat grinder	چرخ‌گوشت	We ground the beef with a meat grinder.
Bread maker	نان‌ساز	The bread maker finishes the loaf overnight.

ظروف و ظروف سرو غذا به انگلیسی

اسم ظروف آشپزخانه به انگلیسی را در هر وعده‌غذایی می‌شنوید. جدول زیر از لغات ساده‌ای مثل plate و cup شروع می‌شود و به واژه‌های تخصصی‌تر مثل ramekin و gravy boat می‌رسد.

کلمه انگلیسی	ترجمه	جمله مثال
Plate	بشقاب	Put the rice on the plate.
Bowl	کاسه	She poured cereal into a bowl.
Cup	فنجان	Would you like a cup of tea?
Mug	لیوان دسته‌دار	He drinks coffee from a large mug.
Glass	لیوان شیشه‌ای	Fill the glass with water.
Fork	چنگال	I dropped my fork on the floor.
Knife	چاقو	Be careful with that sharp knife.
Spoon	قاشق	Stir the soup with a spoon.
Teaspoon	قاشق چای‌خوری	Add one teaspoon of sugar.
Tablespoon	قاشق غذاخوری	Mix in a tablespoon of butter.
Saucer	نعلبکی	The cup sits on a small saucer.
Teapot	قوری	The teapot is full of hot tea.
Jug / Pitcher	پارچ	Bring a jug of water to the table.
Tray	سینی	She carried the tea on a tray.
Serving dish	ظرف سرو	Place the salad in a serving dish.
Salad bowl	سالادخوری	The salad bowl is on the counter.
Sugar bowl	قندان	Pass me the sugar bowl, please.
Napkin	دستمال‌سفره	Put a napkin next to each plate.
Tablecloth	رومیزی	My mother bought a new tablecloth.
Chopsticks	چاپستیک	He eats sushi with chopsticks.
Casserole dish	ظرف فر / کاسرول	Bake the pasta in a casserole dish.
Ramekin	ظرف کوچک فر	The dessert was served in a ramekin.
Gravy boat	سس‌خوری	Pour the sauce into the gravy boat.

ابزار و وسایل پخت و پز به انگلیسی

ابزار و وسایل آشپزخانه به انگلیسی را در دستور پخت‌ها بیشتر می‌بینید. اگر اسم ابزار را ندانید، خواندن یک دستور پخت ساده نیز سخت می‌شود.

کلمه انگلیسی	ترجمه	جمله مثال
Pot	قابلمه	Boil the pasta in a large pot.
Saucepan	قابلمه دسته‌بلند / سس‌پن	Melt the butter in a saucepan.
Frying pan	ماهیتابه	Heat the oil in a frying pan.
Wok	ووک	Stir-fry the vegetables in a wok.
Lid	درب قابلمه	Put the lid on the pot.
Ladle	ملاقه	She served the soup with a ladle.
Spatula	کفگیر	Flip the pancake with a spatula.
Whisk	همزن دستی سیمی	Use a whisk to beat the eggs.
Tongs	انبر	Turn the meat with tongs.
Colander	آبکش	Drain the pasta in a colander.
Strainer	صافی	Pour the tea through a strainer.
Grater	رنده	Grate the cheese with a grater.
Peeler	پوست‌کن	I peeled the carrots with a peeler.
Chopping board	تخته برش	Cut the onions on the chopping board.
Rolling pin	وردنه	Roll out the dough with a rolling pin.
Measuring cup	پیمانه اندازه‌گیری	Add one measuring cup of flour.
Can opener	قوطی‌بازکن	I need a can opener for the beans.
Bottle opener	درب‌بازکن	Where is the bottle opener?
Mortar and pestle	هاون و دسته‌هاون	Crush the garlic in a mortar and pestle.
Potato masher	پوره‌کن	Mash the potatoes with a potato masher.
Kitchen scale	ترازوی آشپزخانه	Weigh the flour on the kitchen scale.
Oven mitts	دستکش فر	Wear oven mitts to take out the tray.
Apron	پیش‌بند	He tied an apron before cooking.
Skewer	سیخ	Thread the meat onto a skewer.

اصطلاحات رایج انگلیسی مرتبط با آشپزخانه و آشپزی

آشنایی با اصطلاحات انگلیسی مرتبط با آشپزخانه و آشپزی به شما کمک می‌کند فیلم‌ها، پادکست‌ها و گفت‌وگوهای واقعی را بهتر بفهمید.

اصطلاح انگلیسی	ترجمه / مفهوم	جمله مثال
Piece of cake	کار خیلی آسان	The exam was a piece of cake.
Spill the beans	راز را فاش‌کردن	Don’t spill the beans about the party.
Too many cooks spoil the broth	آشپز که دو تا شد، آش یا شور می‌شود یا بی‌نمک	We failed because too many cooks spoil the broth.
Out of the frying pan into the fire	از چاله درآمدن و به چاه افتادن	He left his job, going out of the frying pan into the fire.
Cry over spilled milk	حسرت گذشته را خوردن	It’s done, so don’t cry over spilled milk.
Half-baked	ناقص و نیمه‌کاره	That is a half-baked plan.
Have too much on your plate	سرشلوغ‌بودن	I can’t help; I have too much on my plate.
Bring home the bacon	نان‌آوربودن	She brings home the bacon in her family.
Butter someone up	با چاپلوسی نرم‌کردن کسی	He buttered up his boss before asking for a raise.
Take it with a pinch of salt	باتردید شنیدن	Take his story with a pinch of salt.
If you can’t stand the heat, get out of the kitchen	اگر نمی‌توانی فشار یا سختی کاری را تحمل کنی، از انجام آن صرف‌نظر کن	This job is hard, and if you can’t stand the heat, get out of the kitchen.

چرا یادگیری لغات وسایل آشپزخانه به انگلیسی مهم است؟

اول، این لغات جزو واژگان پایه و پرتکرار زندگی روزمره هستند. حتی در سطح مبتدی نیز باید جملاتی مانند «قاشق را بده» یا «فر را روشن کن» را بگویید و بفهمید. دوم، دستور پخت‌های انگلیسی، ویدئوهای آشپزی و برچسب لوازم خارجی همه پر از این واژگان هستند. سوم، اگر قصد مهاجرت، تحصیل یا کار در کشور انگلیسی‌زبان دارید، هنگام خرید یا خواندن دفترچه راهنمای دستگاه‌ها به آن‌ها نیاز پیدا می‌کنید.

چهارم، یادگیری این واژه‌ها برای کودکان نیز بسیار مناسب و سرگرم‌کننده است. کودک با لمس و دیدن اشیا، لغت را سریع‌تر یاد می‌گیرد. یک آموزشگاه زبان کودکان با بازی و فعالیت‌های تصویری، یادگیری را برای فرزندان دلپذیرتر می‌کند.

سخن پایانی

یادگیری وسایل آشپزخانه به انگلیسی یک مهارت کوچک و بسیار پرکاربرد است. در این مقاله، لغات را در چهار دسته یاد گرفتید: لوازم برقی، ظروف، ابزار پخت‌وپز و اصطلاحات. پیشنهاد می‌کنیم هر بار یک جدول را انتخاب کنید و جمله‌های مثال را بلند بخوانید. با تمرین منظم، به‌سرعت خواهید توانست بدون مکث درباره هر وسیله‌ای در آشپزخانه صحبت کنید.

اگر می‌خواهید این مسیر را با راهنمای حرفه‌ای طی کنید، یک آموزشگاه زبان می‌تواند برنامه‌ای مرحله‌به‌مرحله ارائه دهد. برای مکالمه زنده و تمرین جمله‌سازی، شرکت در یک کلاس زبان انگلیسی می‌تواند مفید باشد.

سؤالات متداول

تفاوت pot و pan چیست؟

Pot به ظرف عمیق دودسته یا درب‌دار مثل قابلمه گفته می‌شود. Pan ظرف کم‌عمق و دسته‌بلند مثل ماهیتابه است که برای سرخ‌کردن به کار می‌رود.

آیا fridge و refrigerator یک معنی دارند؟

بله. هر دو یعنی یخچال. Refrigerator شکل کامل و رسمی و fridge شکل کوتاه و رایج در مکالمه روزمره است.

بهترین روش برای حفظ کردن این لغات چیست؟

استفاده از برچسب روی وسایل واقعی، فلش‌کارت و ساختن جمله‌های شخصی با هر لغت. روزانه ۵ تا ۱۰ لغت جدید کافی است و مرور هفتگی باعث ثبت آن‌ها در حافظه بلندمدت می‌شود.

بلاگ های مرتبط

آزمون تعیین سطح آنلاین

درخواست مشاوره رایگان